2013年5月10日 星期五

緊張之日

上個月參加了政府的吉時從農計畫,剛好我符合18~45歲的農家子弟條件,就把資料準備準備,在截止日的前兩天寄出去闖蕩一下。
原本以為企劃書寫一寫寄過去就直接等結果,沒想到還有面談這一關,全台灣只有100個名額,競爭可大了!

開車前往台中改良場的時候還在車上自言自語,想辦法在三分鐘內介紹完我的經營理念、目標、未來導向,還要模擬評審委員的問題,這樣應該來回Re稿三四次了吧,想辦法調整說話的措詞,盡可能在3分鐘內表達我想表達的

改良場位置還滿偏僻的,加上第一次獨自開車到彰化,小巷子繞來繞去,如果沒有電腦google map的協助我大概現在還在彰化流浪吧!

九個評審委員中好像有兩三個對於香菇產業很瞭解,中興大學農推中心的人員在面談完也推薦我順道到附近「蕈優」逛逛,增加對香菇產業的了解。

蕈優是公司名稱,路上的招牌都是寫「蘑菇部落」,而實質上就是「蘑菇部落生態休閒農場」,入園門票100元可底園內消費50元,一進去就有工作人員帶領進入環控室參觀介紹,進環控室前會發類似浴帽的東西及鞋套,把頭髮跟鞋子罩起來減少對內部的污染,並通過air shower













air shower就是進入一個四面八方都向你吹大風的小走道,目的是將身上的灰塵吹掉以免污染環控室,只要有一點小小的細菌就有可能對香菇帶來病害,他們當然盡可能的降低污染發生的機率。

不用靠天吃飯的農作物

環境控制室裡的菇類所需的生長條件全部都是由電腦控制,包括溫度、濕度、空氣、水,種植在一個貌似冰庫內,工作人員聲稱他們的水並非一般的自來水,是有電腦過濾過的RO水,電腦控制可以大大降低人工,只要把所有值都設定好並稍加照顧,菇類就會自己長大,可以降低病蟲害及天氣因素的風險;
這個跟一般新社看到的菇寮明顯不同了,非環境控制的菇寮非常需要人工的照顧,除了大自然給予的溫濕度外,還要針對該菇類所需的生長條件做調整,而且非常靠經驗,因此也有人說香菇成敗很大部分在於管理者的經驗,如何依現有條件控制住太空包及菇類所需要的生長環境非常重要。



當中看到最特別的莫過於這個了!園區內有一大片草皮,走近才看到原來要進入這個草皮還得先脫鞋,據說草皮底下早已藏有蕈類,只要下雨天後,就會出現仙女環的蘑菇,平常穿鞋子進去可能會傷害到草皮及地底下的菌絲吧!以前在學校也曾看過下雨後的菇,但把這個帶入教學用真的非常好,腦中畫面大概就是小朋友在長著白色菇的草地上奔跑,不小心還會踢到正在觀察香菇的小孩這樣。不過今天的天氣大晴天,很不適符合仙女環的出菇條件,只有綠油油一片。



















臨走之前不忘逛逛菇菇商店,入園門票抵消費50元不知道要買什麼,黑木耳露白目耳露好像都沒有感覺,就讓我當個一天的遊客,補30元差價買了個玫瑰菇太空包來養好了,看我對於種植其他菇類有沒有前途,說不定還可以增加副業。

回到家跟家人炫耀我有粉紅玫瑰菇後,還被家人嘲笑:「家裡的菇不夠你採嗎?」

OS:這不一樣阿!!!



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